Cozinheiro Chefe - Joinville/SC
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Descrição da Vaga
Descrição da Vaga Responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo qualidade, padronização e os processos adequados de segurança alimentar. Atribuições. Planejar, organizar e supervisionar atividades da cozinha. Elaborar cardápios, fichas técnicas e sugestões de pratos. Coordenar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha. Controlar custos, desperdícios, estoque e pedidos. Garantir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA). Acom…
Publicado há 7 horas
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